Лучшие объекты этнографического туризма на Кавказе (часть 2)

Греки появились в Причерноморье в первом тысячелетии до н.э. С тех пор они стали постоянными жителями региона, сформировав своеобразный греческий субэтнос – понтийские греки. Кроме традиционной греческой культуры: танцев, песен, они создали и свои собственные обычаи. Например, в кулинарии отмечается очень простой и вкусный набор блюд, характерный именно для этого народа.

Этнографические центры, знакомящие с бытом понтийских греков, - редкое явление (пока подобные открыты только в Республике Крым). А вот попробовать традиционную греческую еду сувлаки (традиционно - шашлык на деревянных шпажках, сейчас чаще употребляется как синоним еще одного популярного блюда - гироса - греческой шаурмы) можно практически в любом уголке черноморского побережья.

Происхождение казаков, как этноса или военного сословия, является предметом дискуссий. В одном исследователи единодушны: история становление казачества тесно связана с историей русского и украинского народов.

В конце XVIII в. на Кубани появляются казаки. Они переселились сюда из Малороссии. Ими был основан город Екатеринодар (позже Краснодар). В течение нескольких десятилетий они расселились от Таманского полуострова до границы с Абхазией.

Культура казаков хорошо известна в России. Это и традиционная одежда, и верховая езда, и особая кухня, казачьи песни и танцы. На сегодняшний день кафе и ресторанов с традиционной кубанской (казачьей) кухней очень много. Для желающих организуют специализированные этнографические центры, в которых можно познакомиться с бытом казаков, обучиться их традиционным ремеслам, освоить верховую езду. Такими центрами являются: казачья станица «Атамань», казачий курень «Междуречье» (Славянск-на-Кубани), «Вольница» (село Семеновка) и многие другие. 

Общим для всех народов Кавказа является традиция гостеприимства. Ну, а многообразие народов и культур, тесно живущих друг с другом на территории всего Краснодарского Края, Крыма и Кубани, - повод приезжать сюда не один раз. Вас ждёт кавказское и кубанское гостеприимство!