Где попробовать лучшие куличи в Санкт-Петербурге

Лучшие куличи в Санкт-Петербурге поражают разнообразием вкусов и оформления, превращая пасхальное угощение в настоящее гастрономическое путешествие, идеально дополняя отдых в лучших отелях Санкт-Петербурга. В этом году пекарни и рестораны города предлагают как классические варианты с изюмом и цукатами, так и оригинальные интерпретации с фисташковым ганашем и черничным джемом, которые можно попробовать перед поездкой в отели Санкт-Петербурга “все включено”. От премиальных итальянских панеттоне за 5990 рублей до нежных творожных куличей на сметане с марципановыми яйцами — пасхальная выпечка Петербурга удовлетворит даже самых требовательных гурманов. Кондитерская «Футура», например, представляет фирменный кулич с начинкой из фисташкового ганаша на белом шоколаде, а сеть «Буше» радует шоколадными куличами с клюквой и дропсами.

Лучшие сетевые пекарни с куличами в Санкт-Петербурге

Петербургские сетевые пекарни предлагают впечатляющий выбор пасхальной выпечки — от классических куличей с изюмом до авторских интерпретаций с необычными начинками и украшениями. Каждая сеть имеет свой фирменный подход к созданию этого праздничного угощения.

Кондитерская Буше: разнообразие вкусов и форматов

Сеть «Буше» ежегодно удивляет петербуржцев богатым ассортиментом пасхальных куличей. В коллекции представлены шоколадные куличи с клюквой и дропсами, розовые на сметане с марципановыми яйцами, а также большие традиционные с изюмом, цветами и фисташками. Особого внимания заслуживают мини-версии весом всего 70 грамм с меренговым гнездом.

Для ценителей оригинальных вкусов «Буше» предлагает лимитированную серию: ягодные куличи с кремом из маракуйи и свежими ягодами стоимостью 1550 рублей. Помимо этого, в ассортименте представлены ванильные куличи с нежным кремом и цветами, дополняющие меню отелей Санкт-Петербурга с питанием, а также итальянские панеттоне, доступные только по предзаказу и в доставке.

Ценовой диапазон куличей в «Буше» варьируется от 190 рублей за мини-кулич до 1550 рублей за премиальные версии с богатым декором.

Цех 85: классика с изюминкой

«Цех 85» славится своими пышными сдобными куличами на любой вкус. Классический вариант — с ароматными цукатами и сочным изюмом под шоколадной глазурью весом 340 грамм. Фирменный большой кулич с гнездом (585 рублей) и кулич с безе, украшенный лепестками лаванды и василька (560 рублей), станут настоящим украшением праздничного стола.

Для любителей миниатюрного формата пекарня предлагает малый кулич с «цыпой» — пасхальный кулич с шоколадным цыпленком и фисташковой крошкой за 390 рублей. А особенность мини-кулича с шоколадной начинкой — цедра апельсина и вафельная крошка.

Попробуйте лучшие куличи в Санкт-Петербурге — откройте пекарни и кафе с фирменной пасхальной выпечкой и выберите отель в центре Санкт-Петербурга рядом для вкусного отдыха.

Британские пекарни: традиции и кремовые начинки

«Британские пекарни» специализируются на куличах с кремовыми начинками. Фирменный пасхальный кулич с кремом пломбир готовится из сдобного дрожжевого теста с добавлением изюма и цукатов. Внутри скрывается много вкусного крема со сливочным вкусом, а сверху кулич украшен сахарной помадкой.

Также в ассортименте пекарни представлены куличи с заварным кремом и шоколадно-ежевичным кремом весом 450 грамм. Для любителей малиново-карамельных вкусов есть специальный вариант с соответствующей начинкой.

Стоимость куличей в «Британских пекарнях» начинается от 499 рублей, а итальянский панеттоне с клюквой и белым шоколадом обойдется в 1199 рублей.

Пекарня HOBZ: ручная работа и домашний вкус

В пекарне HOBZ всё готовится по-настоящему: ручная работа, домашняя закваска и выпечка в каменной подовой печи. Основатель пекарни Махмуд Буссельми родом из Туниса — страны с богатыми традициями хлебопечения, что отражается в качестве продукции.

Классический кулич HOBZ пропитан ромом, щедро начинен изюмом и клюквой, украшен шоколадной помадкой, фигурками зайчиков и пасхальными яйцами. Нарядные куличи на закваске венчает пышная шапка из миндального крема, а внутри скрывается ароматная шоколадно-миндальная паста с апельсиновыми цукатами.

Куличи HOBZ выпекаются в трех размерах: большой (1700 рублей), средний (1100 рублей) и малый (490 рублей). Кроме классических куличей, к Светлому Празднику можно заказать шоколадные куличи с цукатами, творожную пасху, шоколадные яйца и пасхальные торты.

Задумались, какой кулич выбрать к празднику? Исследуйте все разнообразие вкусов и форматов, которые предлагают лучшие сетевые пекарни Петербурга, и найдите свой идеальный вариант.

Авторские и ремесленные куличи: где искать оригинальность

Авторские и ремесленные пекарни Петербурга выделяются особым подходом к созданию пасхальной выпечки для гостей отелей Санкт-Петербурга 4 звезды. В таких заведениях куличи часто становятся настоящими произведениями кулинарного искусства с неожиданными начинками, изысканным декором и уникальными рецептами.

ФУТУРА кулич: фисташковый ганаш и черника

В «ФУТУРА бистро» на набережной реки Карповки уже четвёртый год подряд создают особенные куличи, которые заслужили любовь петербуржцев. Отличительная черта их пасхальной выпечки — мягкое воздушное тесто бриошь с кремовой начинкой в центре. В этом году кондитеры добавили к традиционному рецепту фисташковый ганаш на белом шоколаде и чернику, создав сливочный, ореховый и яркий вкусовой профиль.

Украшением кулича стала зефирная глазурь, сублимированная малина, фисташки и нежные васильки, символизирующие весну. Каждый кулич весит 600 грамм и продаётся по цене 1700 рублей. В тесто добавлено щедрое количество сухофруктов, что делает выпечку особенно сочной и ароматной.

Предзаказ на куличи из «ФУТУРА» обычно принимается за несколько недель до Пасхи, а получить готовую выпечку можно самовывозом непосредственно перед праздником.

Cake me Tender: макаронад и сливочные начинки

Кондитерская Cake me Tender, расположенная на Василеостровском и Московском рынках, а также на Малом проспекте П.С., предлагает целых четыре вида авторских куличей. Особенность их пасхальной выпечки — максимальное количество начинки и покрытие в итальянском стиле, называемое «макаронад».

В ассортименте:

• Шоколадный кулич с изюмом и соленой карамелью
• Цитрусовый кулич с шапкой из меренги
• Цитрусовый с лимонным кремом
• Кулич с матчей и кокосовым ганашем

Цена на куличи варьируется от 1050 до 1240 рублей в зависимости от вида. Помимо куличей, кондитерская предлагает дополнительные пасхальные лакомства: соленую карамель (300 рублей за 150 грамм), итальянский панеттоне (3500 рублей за 600 грамм) и творожную пасху (2800 рублей за 650 грамм).

Декорирование выпечки выполнено с особой тщательностью — используются миндальная мука с какао и лепестки миндаля, создающие изысканный и праздничный вид.

SweetBiscuit куличи: оформление и вкус

SweetBiscuit предлагает куличи, созданные вручную с использованием натуральных ингредиентов для гостей отелей Санкт-Петербурга 3 звезды. Их ассортимент включает как традиционные варианты с изюмом, цукатами и ароматной глазурью, так и оригинальные решения с неожиданными вкусами.

Для тех, кто ищет что-то необычное, пекарня создаёт куличи с крем-брюле или творожные варианты с мягкой текстурой. Родителей с детьми порадуют специальные детские версии, такие как кулич «Зайчик» или бенто-торт «Цыпленок» с ярким оформлением.

Каждый кулич от SweetBiscuit оформляется с уважением к традициям и эстетике праздника. В декоре используются глазурь, съедобные надписи «ХВ», цветочный орнамент, миниатюрные фигурки, фрукты и орешки. Кондитеры пекарни умело сочетают классические рецепты с современными интерпретациями, предлагая шоколадные варианты и куличи с необычными начинками.

Тарт и Торт кулич: нестандартные рецепты

Кондитерская «Тарт и Торт» удивляет петербуржцев оригинальной интерпретацией традиционного пасхального угощения. Десерты часто маскируются под классические куличи, но при этом скрывают неожиданные вкусовые сочетания. Например, ореховый бисквит с хрустящей прослойкой из пекана, мусс на карамельном шоколаде и ароматная банановая начинка в глазури из молочного шоколада.

Среди авторских вариаций также можно найти десерт «Пасха» — изысканное переосмысление традиционного пасхального угощения. Нежный творожный крем с пастой туррон дополняется ярким цитрусовым бисквитом с хрустящей фисташковой прослойкой и сочной начинкой из апельсинов.

Ещё одна интересная разработка — французская классика в пасхальном исполнении. Тарт «Тропезьен» представляет собой сдобную бриошь с заварным кремом с ароматом апельсинов и декором из молочного шоколада, цукатов и орехов.

Премиальные и ресторанные куличи Петербурга

Ресторанный мир Петербурга не остался в стороне от пасхальных традиций  для гостей отелей Санкт-Петербурга 5 звезд. В престижных заведениях города шеф-кондитеры создают эксклюзивные куличи, которые впечатляют не только вкусом, но и внешним видом. Такая выпечка часто становится настоящим произведением кулинарного искусства.

Charlie кулич: дынный сироп и шоколадные перья

В ресторане Charlie (наб. канала Грибоедова, 54) команда под руководством бренд-шефа Юрия Манчука создала необычный кулич, который можно назвать практически арт-объектом. Главная особенность — сочное тесто, щедро пропитанное дынным сиропом. Внутри скрываются вяленая клюква и цукаты, а украшением служат изысканные перья из белого шоколада и воздушный маршмеллоу.

Каждый кулич упакован в стильную подарочную коробку, которая сохранит безупречный вид десерта при транспортировке. Стоимость этого праздничного шедевра составляет 1400 рублей.

Vakh куличи: малина, кизил и меренга

Грузинский ресторан Vakh (ул. Большая Зеленина, 34) предлагает на выбор два варианта пасхального угощения. Первый — кулич в грузинском стиле с шоколадом и изюмом, украшенный ганашем и посыпанный двумя видами орехов за 1400 рублей.

Однако настоящим хитом стал авторский вариант от бренд-шефа Элисо Гочавы. Этот кулич поражает сочетанием нежного малинового крема с кизилом. Верхушка украшена легкой меренгой и крупными ягодами свежей садовой малины. Стоимость такого гастрономического удовольствия — 2100 рублей. Каждый кулич отдают в подарочной коробке с ручной росписью в виде грузинских орнаментов.

Сыроварня кулич: классика с венком из эвкалипта

В ресторане «Сыроварня» шеф-кондитер Александра Богданова создает куличи по традиционному русскому рецепту. Основа — пышное сдобное творожное тесто с большим количеством апельсиновых цукатов и изюма. Текстура получается особенно нежной и воздушной.

Главное отличие — необычный декор: верхушку украшает не только классическая сахарная помадка, но и оригинальный венок из эвкалипта с золотистыми шоколадными яйцами. Доступны два размера: малый (600 грамм) за 790 рублей и большой (1200 грамм) за 1490 рублей.

Магадан кулич: сметанное тесто и бабочки

Ресторан «Магадан» (Pinskiy & Co и Novikov Group) представляет авторский кулич от шеф-кондитера Александры Богдановой.а остановиться можно в отелях Санкт-Петербурга на выходные поблизости от ресторана. Особенность рецепта — сдобное воздушное тесто на сметане с добавлением апельсиновой пасты и какао. Благодаря этим ингредиентам кулич получается особенно мягким и ароматным.

Внутри скрывается нежный ванильный крем, а сверху — глянцевая белоснежная сахарная помадка. Необычный элемент декора — изящные бабочки из вафли. Предлагаются два варианта: малый (600 грамм) за 990 рублей и большой (1200 грамм) за 1900 рублей.

Хотите попробовать ресторанные куличи? Сделайте предзаказ заранее — из-за ограниченного тиража они быстро заканчиваются. Большинство заведений принимают заказы до середины апреля, чтобы вы успели получить свежайшую выпечку прямо к празднику.

Куличи для особых диет: без сахара, без глютена, веган

Особые диетические потребности уже не преграда для наслаждения пасхальными угощениями. В Петербурге появились кондитерские, специализирующиеся на куличах без сахара, глютена и продуктов животного происхождения. Такие заведения используют альтернативные ингредиенты и инновационные технологии, чтобы создать праздничную выпечку, доступную для людей с разными пищевыми предпочтениями.

Sladkopolezno: кето и веган-куличи

Кондитерская Sladkopolezno — настоящая находка для тех, кто следит за питанием, но не хочет отказываться от праздничного угощения. С 2017 года компания производит десерты без сахара и глютена, получившие одобрение нутрициологов. Вместо обычного сахара здесь используют эритрит и аллюлозу — натуральные подсластители, не влияющие на уровень глюкозы в крови.

В качестве замены пшеничной муки кондитеры применяют безглютеновые варианты: миндальную, амарантовую и цельнозерновую. Такой подход делает куличи не только безопасными для людей с непереносимостью глютена, но и снижает их гликемический индекс.

Ассортимент включает кето-куличи с низким содержанием углеводов и веганские варианты без продуктов животного происхождения, удобные для гостей отелей Санкт-Петербурга с кухней в номере. Благодаря честному составу из натуральных ингредиентов вы можете наслаждаться праздничной выпечкой без чувства вины.

Angel Cakes: безглютеновые и низкоуглеводные варианты

В сети здорового питания Angel Cakes к Пасхе готовят три особенных вкуса: классический творожный, веган и кето-кулич — все без глютена и сахара. Каждый вариант имеет уникальный состав:

• Творожный кулич: творожная основа, сублимированная малина, сушеный инжир, пекан, цедра апельсина и лимона
• Кето-кулич: низкоуглеводная основа, шоколад, сублимированная малина и вишня, фундук
• Веган-кулич: тофу-основа, сушеный инжир и тутовник, пекан, миндальный крем

Предзаказы на пасхальную выпечку принимаются заранее через сайт и приложение Angel Cakes. Куличи отличаются не только особым составом, но и красивым оформлением, подтверждая, что диетическая пасхальная выпечка может быть не менее привлекательной, чем традиционная.

No Regrets: маршмеллоу-помадка и фисташковый пломбир

No Regrets — сертифицированный ресторан с кухней полностью без глютена. Заведение ежегодно проходит аудиты общества «Эмилия», правообладателя знака перечеркнутого колоса. Здесь вы найдете низкоуглеводные блюда и позиции без лактозы и коровьего молока.

Философия кухни No Regrets строится вокруг осознанного питания без отказа от кулинарных удовольствий. Команда заведения создает необычные пасхальные десерты, сочетающие в себе полезность и вкус. В ассортименте можно найти куличи с маршмеллоу-помадкой и фисташковым пломбиром без содержания глютена.

Помимо традиционных кондитерских, безглютеновые и веганские куличи предлагают и другие заведения города. В кафе «Трава» можно заказать веганский фруктовый кулич за 1650 рублей, приготовленный без сахара, глютена, лактозы и яиц. Его основу составляют безглютеновая и кукурузная мука, а украшением служат сублимированные ягоды и веганский зефир без сахара.

Встречайте Пасху с пользой для души и тела — в современном Петербурге это стало возможным благодаря разнообразию куличей для особых диет.

Где купить куличи в СПб: цены, адреса, предзаказ

Приобретение идеального кулича требует внимательного планирования. Знание сроков заказа, ценовых категорий и критериев качества поможет сделать правильный выбор к празднику, включая гостиницы Санкт-Петербурга раннее бронирование.

Когда начинать искать и заказывать куличи

Пасхальные куличи появляются в магазинах примерно за неделю до праздника. Однако для авторских и премиальных вариантов рекомендуется оформлять предзаказ заранее. В большинстве пекарен предзаказ открывается за 2–3 недели до Пасхи, что гарантирует получение свежей выпечки точно к празднику.

Ценовой диапазон: от 79 до 3500 рублей

Стоимость куличей в Санкт-Петербурге варьируется в зависимости от размера, ингредиентов и места приготовления. Самые доступные мини-куличи можно приобрести за 79 рублей. Средний ценовой сегмент представлен куличами от 500 до 900 рублей – например, в ресторане «Веранда» стоимость кулича составляет 950 рублей. Премиальные варианты от авторских пекарен обойдутся в 1500-2500 рублей, а итальянские панеттоне могут стоить до 3500 рублей.

Как выбрать кулич по вкусу и составу

При выборе кулича обращайте внимание на состав. Качественный продукт должен содержать муку, яйца, сахар, масло или маргарин, дрожжи, изюм или цукаты. Избегайте подгоревших изделий – в них повышен уровень канцерогенов.

Попробуйте лучшие куличи в Санкт-Петербурге — откройте пекарни и кафе с фирменной пасхальной выпечкой и выберите семейный отель для отдыха с детьми в Санкт-Петербурге рядом для вкусного отдыха.

Оптимальное соотношение веса и объёма – важный показатель: слишком лёгкий, но пышный кулич может содержать избыток разрыхлителей.

Подарочная упаковка и доставка по городу

Многие заведения предлагают стильную упаковку для куличей. В ресторане Vakh каждый кулич отдают в коробке с ручной росписью, выполненной художником. Кондитерская «Фили-Бейкер» упаковывает куличи в фирменные коробки и предлагает доставку без минимальной суммы заказа. Для самовывоза удобно обратиться в кондитерскую «Тройка» на Загородном проспекте, 27/21. Некоторые заведения предлагают срочную доставку в день заказа, что особенно актуально перед самим праздником.

Заключение

Петербургский рынок пасхальных угощений поражает разнообразием и кулинарным мастерством для комфортного проживания в апарт-отелях Санкт-Петербурга. Лучшие куличи в Санкт-Петербурге представлены во всех ценовых категориях — от мини-версий за 79 рублей до эксклюзивных авторских шедевров стоимостью до 5990 рублей. Сетевые пекарни «Буше», «Цех 85» и «Британские пекарни» предлагают классические варианты с изюмом, цукатами и глазурью, тогда как авторские кондитерские, такие как «ФУТУРА бистро» или Cake me Tender, экспериментируют с современными вкусами — фисташковым ганашем, черничным джемом или макаронадом. При этом Петербург учитывает потребности всех гурманов: в Sladkopolezno, Angel Cakes и No Regrets можно найти куличи для кето-диеты, вегетарианцев и людей с непереносимостью глютена.

Премиальные рестораны Charlie, Vakh, «Сыроварня» и «Магадан» превращают традиционный кулич в настоящее кулинарное произведение — с дынным сиропом, меренговыми деталями и венками из эвкалипта. Заказ таких десертов стоит оформить заранее, за 2–3 недели до праздника. Пасхальная традиция в Северной столице продолжает развиваться, объединяя классику и гастрономические инновации. Независимо от вкусов и бюджета, каждый найдёт свой идеальный кулич — будь то домашний, диетический или ресторанный, ведь весенняя Пасха в Петербурге давно стала настоящим праздником вкуса.