Где попробовать лучшие блины на Масленицу в Санкт-Петербурге

Масленица в 2026 году в Санкт-Петербурге и Ленинградской области пройдет масштабно, ярко, а главное, вкусно, как и отдых весной из частного сектора Санкт-Петербурга недорого. Где попробовать лучшие блины на Масленицу в Санкт-Петербурге — вопрос, который интересует многих жителей и гостей северной столицы. На Масленичной неделе, с 16 по 22 февраля, вы сможете не только весело и активно отпраздновать проводы зимы, но и продегустировать разнообразные блины.

Цены на блины значительно различаются в зависимости от места. Так, в 2025 году два блина с начинкой (сметана, варенье, сгущенка) у Петропавловской крепости продавались за 200-350 рублей для постояльцев отелей Санкт-Петербурга в пешей доступности. В более премиальных заведениях стоимость выше: в кофейне Lines на Васильевском острове предлагают сет с подносом блинов с вареньем, сметаной и сгущёнкой за 790 рублей, а в ресторане «Банщики» подают дюжину блинов со сметаной и домашним вареньем на выбор за 1990 рублей. Любителям необычных вкусов стоит обратить внимание на ресторан Nordic, где пекут ржаные блины с печёными белыми грибами, сморчками и трюфелем (800 руб.).

В этой статье вы узнаете о лучших местах для празднования Масленицы, начиная от атмосферных локаций на открытом воздухе и заканчивая премиальными ресторанами с изысканными блинными сетами. Независимо от бюджета и предпочтений, в Санкт-Петербурге найдется место, где вы сможете насладиться главным угощением этого праздника!

Где проходят главные масленичные гулянья в Петербурге

Главные масленичные гулянья в Петербурге традиционно проходят в исторических и культурных центрах города. Хотите отведать настоящие праздничные блины и окунуться в атмосферу народных гуляний? Вот три места, которые обязательно стоит посетить в масленичную неделю.

Петропавловская крепость и блины на открытом воздухе

В Петропавловской крепости состоится праздник, где традиции гармонично сочетаются с современными технологиями для гостей отелей Санкт-Петербурга в центре города​. Гостей ожидает этно-битбокс, а также впечатляющая четырехметровая фотозона с неоновым освещением и уникальные арт-кокошники, созданные петербургской художницей Серафимой Злобиной.

Главным угощением мероприятия станет гигантский блинный пирог весом в полтонны, приготовленный мастерами из ресторана «Теремок». Для его создания потребуется 3500 блинов, 90 кг карамели и 70 кг бананов.

Стоимость блинов здесь колеблется от 200 до 350 рублей за порцию из двух блинов с начинкой (сметана, варенье, сгущенка). Примечательно, что вход на гулянья свободный. Праздник завершится огненным финалом — сожжением чучела Масленицы на берегу Кронверкского пролива.

Блинный фудкорт в «Севкабель Порт»

Севкабель Порт — еще одна популярная локация для празднования Масленицы. В этом современном пространстве организуют блинный фудкорт, где можно отведать блинчики, приготовленные из свежих фермерских продуктов по аутентичным рецептам. Особенность места — возможность самостоятельно выбрать топпинги и создать свой уникальный вкус. В дополнение к блинам можно попробовать домашние горячие напитки на основе ягод и фруктов.

С июня по сентябрь BLINCHIK работает на вынос с уличной барной стойкой, а с октября по апрель (включая время Масленицы) посетители могут согреться в небольшом зале заведения.

Где есть блинчики на Елагином острове

Парк на Елагином острове приглашает на народные гуляния «Шуми, Масленица!» для гостей отелей Санкт-Петербурга на выходные поблизости. Праздник будет включать шествия скоморохов, хороводы и театральные представления. Гастрономическое пиршество развернется в Сытном дворе.

Цены на билеты вполне демократичны: взрослым — 300 рублей, учащимся и военнослужащим — 50 рублей, а льготным категориям граждан — бесплатно. Кульминацией праздника станет сжигание шестиметрового масленичного чучела на Масляном лугу. Особенность Елагинской Масленицы — почтовый ящик в виде «сердца чучела», куда все желающие могут опустить записки с отрицательными качествами, от которых хотят избавиться.

Лучшие рестораны с авторскими блинами

Для истинных гурманов Петербург предлагает изысканные авторские блины в премиальных ресторанах. Здесь шеф-повара создают настоящие кулинарные шедевры, которые превращают традиционное блюдо в гастрономическое приключение.

Банщики, Дегтярная, 1А — меню «Широкая Масленица»

Бренд-шеф Станислав Левохо создает настоящий праздник вкуса на Масленицу. В специальное меню входят гречневые блины с грудинкой и кислой капустой, шпинатные блины с крабом и сливочным соусом, ржаные с картофелем и нельмой. При заказе дюжины блинов вам подарят русский самовар чая. Особого внимания заслуживают кукурузные блины с говяжьим мармеладом и брусничным соусом — уникальное сочетание вкусов.

KUZNYA HOUSE блины наб. Адмиралтейского канала, 2А

Ресторан на набережной Адмиралтейского канала славится своим подходом к еде — понятной, эстетичной и не имеющей географических рамок наслаждаться которой удобно после размещения в квартирах Санкт-Петербурга посуточно поблизости. Шеф-повар Руслан Закиров готовит на Масленицу бретонский блин с сыром, ветчиной и трюфелем, а также классические русские блины с красной или черной икрой. Средний чек в заведении составляет 1000-1500 рублей. Интерьер напоминает квартиру начала XX века с деревянными элементами и винтажной мебелью.

René — блины с трюфелем и икрой

В кафе René предлагают изысканные блины с трюфелем — омлет с белыми грибами и трюфелем (850₽) и бенедикт с тамбовским окороком и трюфелем (890₽). Особая гордость заведения — блины с лососем (790₽) и блин с мясом, грибами и яйцом пашот (590₽). Для любителей морепродуктов — оладьи из цукини с икрой и страчателлой (770₽).

Fish Культура икорный бар — блинный сет с икрой

Шеф-повар Илья Бучкин создал элегантное и сложное масленичное меню. Здесь подают сет из дюжины блинов (классических или гречишных) с пятью видами икры: горбуши, кижуча, нерки, морского ежа и трески (2000 руб.). Для гурманов — блины с крабом и яйцом пашот под голландским соусом (1250 руб.), блинный торт с красной рыбой (1150 руб.) и блинный ролл с тунцом (980 руб.).

Blush, Modus, UHVAT — авторские подачи

Ресторан UHVAT предлагает специальное меню от шеф-повара Виктора Белея: блинный рулет с лососем (920 ₽), блины с мясом и печёными овощами (850 ₽) и блинный пирог с яблоками и томлёной сметаной (750 ₽).
Шеф Андрей Колодяжный из MODUS готовит блины из толокна с йогуртово-травяной заправкой, а также вариант с пастернаком и бутонами весенних цветов.
В ресторане Blush подают тартар из форели в блинах и другие оригинальные гастрономические сочетания.

Попробуйте лучшие блины на Масленицу в Санкт-Петербурге — выберите уютные кафе с праздничным меню и насладитесь вкусом традиций.

Где попробовать блины по демократичным ценам

Поиск вкусных блинов не обязательно должен опустошить ваш кошелек. В Петербурге есть множество мест, где можно насладиться этим традиционным блюдом по демократичным ценам.

Классические блинные: «Русские блины», «Былины», «Щелкунчик»

Знаменитая блинная «Былины» пользуется спросом уже более 20 лет благодаря домашней кухне с яркими начинками, посетить которую удобно после размещения в гостиницах Санкт-Петербурга с почасовой оплатой поблизости. Здесь готовят сладкие блины с тушеными яблоками и грушами, а также классические варианты с красной икрой. «Русские блины» называют лучшей блинной в городе, где особой популярностью пользуются блины с селедочным фаршем. В ресторане «Щелкунчик» на первом этаже гостиницы «Октябрьская» с блинами определённо дружат — здесь подают блинчики с сыром, ветчиной, клубникой и творогом по умеренным ценам.

Сетевые заведения: «Теремок», «Чайная ложка»

Знаменитые блины из «Теремка» стали визитной карточкой не только Северной столицы, но и России в целом. Секрет их вкуса — в использовании крутого кипятка. «Чайная ложка» — конкурент «Теремка», также специализирующийся на блинах. Ассортимент здесь немного меньше, но и цены ниже. В «Чайной ложке» есть приятные бюджетные предложения — комплексные обеды с блинами, а вкусовые качества блинов не уступают конкурентам.

Angel Cakes — безглютеновые блины

В healthy-кафе Angel Cakes предлагают уникальные безглютеновые блинчики на закваске. Рецепт разрабатывался долго, чтобы сделать блины не только вкусными, но и полезными для микробиоты. В результате блинчики получились воздушными, ажурными и очень нежными — максимально здоровыми, как и всё в Angel Cakes.

Советское кафе «Квартирка» и «Британские пекарни»

Кафе «Квартирка» в советском стиле — это настоящий телепорт в прошлое. Здесь подают «Бабушкины блины», которые возвращают в детство. В интерьере много интересных деталей: гобелены с оленями и богатырями, дисковые телефоны, лампы с абажуром. «Британские пекарни» предлагают блины по доступным ценам со средним чеком до 1000 рублей.

Попробуйте лучшие блины на Масленицу в Санкт-Петербурге — выберите уютные кафе с праздничным меню и насладитесь вкусом традиций.

Доставка блинов и советы по выбору

Не хотите выходить из дома на Масленицу? Доставка блинов в Санкт-Петербурге — отличная альтернатива для домашнего празднования.

Доставка блинов СПб, цена от 150 рублей

Стандартный блин диаметром около двадцати сантиметров с начинкой обойдется вам от восьмидесяти до ста двадцати рублей за сладкий вариант и от ста тридцати до ста семидесяти за сытную версию с мясом, рыбой или сыром, что идеально дополнит отдых в хостелах в Санкт-Петербурге недалеко от блинной. Многие сервисы предлагают комплексные наборы блинов по фиксированной цене. В некоторых блинных кулинариях можно заказать как поштучно, так и на вес — идеально для больших компаний.

Сервисы: «Черт, ХОЧУ!» и другие

Сервис доставки «БЛИН ХОЧУ!» работает по всему Санкт-Петербургу и особенно популярен во время главных масленичных гуляний с четверга до Прощеного воскресенья. Другие популярные службы включают «Блин Даёшь» и кулинарии, предлагающие блины на развес. Некоторые сервисы гарантируют, что блины будут доставлены горячими и свежеприготовленными.

Советы по экономии: утренние тарифы и топпинги отдельно

Хотите попробовать несколько начинок, но сэкономить? Приходите в блинные до одиннадцати утра — большинство заведений предлагают «ранний тариф», при котором сладкий блин стоит менее ста рублей, а к чаю или кофе полагается мини-блин бесплатно. Еще одна умная стратегия — заказать один базовый блин и попросить соусники с топпингами отдельно. Один блин насыщает почти как два, а счет уменьшается примерно на треть.

Как выбрать качественное место: открытая кухня и свежесть

Признак хорошей блинной — открытая кухня с чугунными станками-рожками, где повара готовят на глазах у гостей. Тесто должно ложиться тонкой сеткой, а пар почти не успевать подняться перед переворотом заготовки. Обращайте внимание на меню, построенное вокруг блина как «платформы» с различными добавками — такие места обычно держатся традиционной технологии.

Заключение

Санкт-Петербург по праву можно назвать блинной столицей России, особенно во время Масленицы, куда удобно приезжать из хостелов Санкт-Петербург недорого. Город предлагает огромное разнообразие мест, где можно насладиться этим традиционным угощением независимо от вкусов и бюджета. Масленичные гуляния в Петропавловской крепости, на Елагином острове и в Севкабель Порт дарят праздничную атмосферу и аромат свежих блинов, а премиальные рестораны — такие как «Банщики», KUZNYA HOUSE и René — превращают привычное блюдо в гастрономическое приключение с оригинальными начинками и авторской подачей. Для ценителей классики и демократичных цен подойдут «Русские блины», «Былины», «Теремок», «Чайная ложка» или уютное кафе «Квартирка», где вкус дополняет атмосфера ностальгии.

Чтобы насладиться блинами по максимуму, приходите в заведения до 11 утра — в это время действуют выгодные утренние предложения. Обращайте внимание на открытые кухни — это признак качества и свежести. А если хотите отметить праздник дома, воспользуйтесь сервисами доставки, которые привезут блины прямо к вашему столу. Масленица в Петербурге — это не просто неделя перед постом, а настоящий гастрономический фестиваль, объединяющий традиции, вкус и радость общения. Соберите друзей и родных, выбирайте любимое место и встречайте весну за ароматными блинами в Северной столице!